ゆうひのふたつのほっぺ

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【おすすめ】料理が映える!イイホシユミコさんの食器

ご覧いただきありがとうございます。突然ですが、私、食器熱が再燃しております!!元々、食器が大好きでよくSNSなどでアップされているお洒落な食器たちを見るのが大好きなんですが、今特にハマっている食器がありまして。

前回の食器熱がきたのはかれこれ4年前。4年ごとにやってくる、オリンピックの年と同じペースでやってくる食器熱なわけですが(笑)、例のごとくSNSを見ていたときにですね、出会ってしまったんです。私のどタイプな食器に。初めてその食器を見た瞬間、心を奪われました(笑) 紹介されている数々のお料理がこれまた美味しそうなこと♪ その食器を手がける作家さんを調べてみたところ、ほかにも素敵な食器がたくさん作っていらっしゃるではありませんか!その食器と作家さんの出会いと共に食器熱が再燃しまして、お気に入りの食器たちに囲まれたいという願望が増しました。そして食器の見直しをしたい衝動にかられ、現在は少しずつ食器の買い替えをしている状況です。今日は、そんなおすすめの作家さんと食器についてご紹介したいと思います。

一瞬で心を奪われた作家さん!イイホシユミコさんについてご紹介

ひと目見たその瞬間に心を奪われました!その食器を手がける作家さんのお名前は、ご存知の方も多いのではないかと思いますが、『イイホシユミコ』さんです。イイホシユミコさんは、こんな方です。

京都嵯峨芸術大学陶芸家卒業後より「yumiko iihoshi porcelain」の名前で作品の発表を始める。2007年台東区デザイナーズビレッジに入居。同年11月よりプロダクトシリーズを開始。2012年に大阪直営店を、2014年に東京ショールーム&ショップをオープン。プロダクトシリーズやHand work作品を国内外で発表している。現在 アトリエ、事務所を東京、目黒区に置く

出典元:yumiko iihoshi porcelain公式サイトより

公式サイトに載っているイイホシユミコさんの食器に対する思いがまた素敵なんです。食器ってただ、食事をするための料理を盛るだけのツールではないんだなと考えさせられる内容でした。

イイホシユミコさんの魅力的な食器たち

イイホシユミコさんが手がける食器には様々なシリーズがあります。どのシリーズもお洒落で且つサイズ豊富で使い勝手も良さそう。その中で今回は特におすすめのシリーズをいくつかご紹介したいと思います。

unjour(アンジュール)シリーズ

イイホシユミコさんの代表的なシリーズと言えば、このunjour(アンジュール)シリーズなのではないでしょうか。飲食店などでも使用されていることが多いですね。フランス語で『一日』を表すunjour(アンジュール)シリーズ。プレートのサイズは3種類。色は『smoke blue』『ruri』など特徴的なカラーで6種類あります。

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 こちらは先日購入したunjour(アンジュール)シリーズの『nuit』、色は『ruri』です。

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チョコレートやナッツなどを盛り付けるのもいいですが、 カトラリー置きとして使用するのもおすすめです。価格は¥1296(税込)でした。

ReIRABO(リイラボ)シリーズ

続いておすすめなReIRABO(リイラボ)シリーズです。焼き物で伝統的な釉薬(ゆうやく:焼き物の表面につける薬のこと)である伊羅保釉を使用したシリーズ。この伊羅保釉は、非常に安定しにくい釉で量産向きではないとか。何回もテストを繰り返し商品化が実現。こちらのシリーズは『oval plate』『Round plate』『cup』があり、サイズはそれぞれS、M、Lの3種類。『Round plate』は21.5cmと27.5cmのサイズもあり全部で5種類のサイズ展開になっています。いちばん大きなサイズの『oval plateL』はカレーや大皿料理などに合いそうですよね。豊富なサイズで様々なシーンで活躍しそうです。そして、これまた素敵な色ばかりなんです。色は『off shore blue』『quiet white』などの5色。どの色もどこか温かみを感じる色で全色揃えたくなりますね。

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我が家は、悩みに悩んでこちらに決めましたよ。『oval plate L』と『cup S』です。色は『spring mint green』と『winter right gray』にしました。oval plate L価格:¥4320 cup S価格:¥1944(税込)でした。

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裏側にはシリーズ名とイイホシユミコさんの刻印が入っています。刻印も素敵ですよね♪

toriシリーズ

手のひらサイズのとりの形をした可愛らしいシリーズです。他のシリーズと比べて『mustard』や『lemon yellow』などの黄色の色もあります。

stainlees coasterシリーズ

こちらのシリーズもおすすめで私が欲しいシリーズのひとつです。ステンレス素材でコップのコースターとしてはもちろんのこと、トレープレートとして使用してもいい名と思いました。

イイホシユミコさんの食器をついに購入!

初めて、イイホシユミコさんの食器を見たときは、色味といい、質感といい、何て素敵なんだー!!と感動いたしました。すぐに公式サイトを見て店舗の場所も調べました。本当ならば、すぐにでも表参道の店舗に行きたかったのですが、まだ次男くんが2ヶ月とかそんな感じのころでしたので、店舗に行くのは諦め、ネットで購入しました。注文から3日ほどで商品が手元に到着しました。とても丁寧な梱包をしてくださり、無傷で手元に。念願のイイホシユミコさんの食器を目にしたときは、独特な色味と素材に感動しました。

ReIRABOシリーズの食器を使用してみました!

先日、ReIRABOシリーズの食器を使用してみました!

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こちらは『oval plate L』と『cup S』です。色は『winter right gray』です。使用してみて感じたことは、やっぱり食器が与える印象って凄く大事だなということ。なんの変哲もないいつもと変わらないカレーを盛り付けただけなのに、「何だかいつもより美味しいんじゃない!?旦那氏もひと言、「食器って大事だね」と。食器を変えるだけで料理が与える印象って変わってくるんだなと改めて気づかされました。

食器が与える印象

食器を見直すようになってから改めて気づいたこと、それは食器は料理そのものを引き立ててくれるということです。また食器の色味や素材の違いによっても料理に与える印象は変わってきます。青は食欲を減退させると言われていたり、逆にオレンジなどの暖色系の色は食欲を増進させる効果があると言われていますよね。でもは、清涼感のある色なので、冷たいものなどを盛り付けるときには活躍したり、更に食器の素材がガラスのものであったら冷たいものを盛り付けるのにまさにぴったりですね。食や食器について調べてみると、食に対して有名だった北大路魯山人は「料理も芸術である」や「食器は料理の着物である」などの名言を残しているように、食器が与える影響は大きいことが分かりました。改めて食器選びは大切であり、こだわっていきたいと思いました。

まとめ

色々と食器を見直すようになってから感じたことは、食器が与える印象はとても大きいということです。で、思ったのが、私は恥ずかしながら料理のレパートリーが少ないんですが、食器を変えることでレパートリーが増えたように感じさせる作ってありだなと思いました(笑) こだわりやお気に入りの食器に盛り付けるだけでもいつもと同じ料理がいつもとは違った美味しい料理に感じたりするので。料理の映えるイイホシユミコさんの食器、少しずつ集めていきたいです。本日と最後までお読みいただきありがとうございました。